新陳代謝維持著你的心跳、血液的流動(dòng)、大腦的思考、和肌肉的運(yùn)動(dòng)，誰都希望新陳代謝能夠越慢越好，然而你有所不知：加快新陳代謝速度也是一種減肥的好方法。
什么是新陳代謝？
新陳代謝把你攝入的食物轉(zhuǎn)化為維持生命功能的、各種類型的熱量，并不斷在你的細(xì)胞中發(fā)生代謝。代謝反應(yīng)掌管你身體的一切：心跳、血液循環(huán)、食物消耗。
新陳代謝和肥膘
代謝產(chǎn)生的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為腹部、大腿或者任何部位的脂肪。當(dāng)食物稀缺的時(shí)候，為了適應(yīng)饑餓，我們身體的新陳代謝學(xué)會(huì)了節(jié)儉并儲存多余的熱量，并轉(zhuǎn)化為脂肪。
代謝一慢毀終身是真的嗎？
兩個(gè)人攝入熱量相同的食物，所謂新陳代謝快的人會(huì)將熱量合理利用，而其他人的新陳代謝則會(huì)緩慢燃燒熱量，并儲存更多的脂肪。所謂的新陳代謝緩慢其實(shí)并不慢，只是你和別人使用到的熱量不同。
到底是什么決定了新陳代謝速度？
我們可以怪遺傳的不公平?；虻耐蛔儠?huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)的人比他們苗條的同胞更容易感到饑餓，并更緩慢燃燒熱量。早期飲食習(xí)慣也非常重要。但是無論是過快是過慢，你的新陳代謝有可能已經(jīng)是最適合你自己的了。
女性的新陳代謝一定比男性慢？
是，許多女性的新陳代謝比男性慢，但不是全部的。女性比男性多8% ～ 10%的脂肪，而脂肪的新陳代謝率要比肌肉低，這就導(dǎo)致了女性新陳代謝緩慢。但是，一個(gè)肌肉發(fā)達(dá)的女性和一個(gè)肌肉發(fā)達(dá)的男性新陳代謝的速率是相同的。
新陳代謝是我們可以改變的嗎？
是的。盡管人們經(jīng)常認(rèn)為新陳代謝是一個(gè)總體的過程，但是事實(shí)上新陳代謝有三種不同的過程，分為“靜止代謝”、“活性代謝”和“膳食性產(chǎn)熱”。其中靜止代謝是不可以改變的，活性代謝和膳食性產(chǎn)熱是可以改變的。活性代謝的速率通常是由運(yùn)動(dòng)的多少來決定的。膳食性產(chǎn)熱通俗點(diǎn)來講就是你吸收、消化食物時(shí)所燃燒的卡路里。
7步提升代謝實(shí)戰(zhàn)攻略
1、莫晨練，晚起床
清早，靜止代謝會(huì)處于最低的水平。所以，如果你想減肥，晨練不是一個(gè)好辦法。睡眠的缺失會(huì)影響荷爾蒙平衡、壓力指數(shù)、食欲等，給身體帶來負(fù)面影響。晚上睡眠時(shí)的新陳代謝相當(dāng)于你白天大部分新陳代謝的總和。
2、把鍛煉分成幾個(gè)小段進(jìn)行
長時(shí)間、激烈的運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致在接下來的時(shí)間里會(huì)不自覺地多吃或少運(yùn)動(dòng)，以此來彌補(bǔ)大量燃燒卡路里所損失的能量。想減肥？那就把鍛煉分成幾個(gè)小的部分進(jìn)行，增加鍛煉的次數(shù)。這樣能夠提升活性代謝卻不會(huì)突然增加食欲?；蛘呖梢允谷紵甑目防镞_(dá)到最大化。
3、油炸食物和甜食可以一起玩耍
如果你長期攝入過多的高碳水化合物或者高熱量的食物，你的新陳代謝系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)的把多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪。而一旦這種儲存模式處于一種高水平狀態(tài)，身體就開始進(jìn)入酶抑制處理狀態(tài)。通常機(jī)體會(huì)把脂肪和碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量，但是酶會(huì)抑制這一程序的進(jìn)行。相對的，酶會(huì)把更多的能量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來。
4、切莫暴飲暴食
在自助餐中吃多了？那么你要改變你當(dāng)天的生活規(guī)律了。英國巴斯大學(xué)2013年的研究表明，當(dāng)你某天比平時(shí)多攝入75%的食物時(shí)，你要多跑步45分鐘才能保持血糖的穩(wěn)定。
5、肉不能多，也不能少
相比于其他類型的卡路里，消化蛋白需要更多的能量以便于更好地促進(jìn)新陳代謝。但是Robert認(rèn)為這樣會(huì)帶來問題，折中的辦法是：幾乎每一頓飯都消耗脂肪、碳水化合物和精益蛋白。人身體代謝每種營養(yǎng)物會(huì)有些許的不同，當(dāng)你三種營養(yǎng)物同時(shí)攝入時(shí)，你的新陳代謝會(huì)選擇最優(yōu)化的方式去處理。
6、好消息！別忘了吃零食
零食并不是讓你變胖的罪魁禍?zhǔn)?，不正確地吃零食才是。你反而應(yīng)該對正餐與正餐之間的長時(shí)間等待說“不”。所有的這些都會(huì)促發(fā)新陳代謝的本能來保護(hù)你遠(yuǎn)離明顯的饑餓。少食多餐也能起到這樣的作用。
7、要和蘇打水絕交
如果你每天每一頓飯都要喝蘇打水，那么在接下來的十年里，你比別人多65%的超重可能性。其中一個(gè)可能的原因是：關(guān)于人造甜味劑的最新研究表明，每天都喝蘇打水將會(huì)降低人體對于糖分處理的能力，進(jìn)而會(huì)降低新陳代謝的速率。
新陳代謝公式
女性新陳代謝率= 655+(4.35x體重)+(4.7x身高)-(4.7x年齡)
上面的公式能夠計(jì)算出女性的新陳代謝率或者基礎(chǔ)代謝率——當(dāng)你什么都不干，只是慵懶地過完一天時(shí)，保證身體正常工作而需要最少的卡路里。女性平均的新陳代謝率是1500卡路里/天。如果你的數(shù)值低于1500，那么你就處于代謝緩慢的狀態(tài)。牢記：如果你的肌肉比重多，你的新陳代謝率可能會(huì)高于計(jì)算結(jié)果。